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砧板

3000-5000元

深圳福田区福田街道

工作不限

学历不限

包吃
包住

东方御宴餐饮(深圳)有限公司

2024-03-17 00:59:53

人关注

已申请立即申请收藏职位

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职位描述

该职位还未进行加V认证，请仔细了解后再进行投递！

1、按规格切配料头，准备主配料，准确进行配份工作，保证出品速度并有效地控制成本。根据菜肴的烹制要求，及时将耐火的菜肴原料送至炉灶，以备先加工。 2、与炉灶的协调配合工作，及时向炉灶提供合乎规格的配份，做好收尾工作。 3、负责每日对冰箱及案板工作柜中原料的库存数量和质量的检查工作，保证有一定库存的周转使用原料。准确申订原料并充分利用剩余用料，合理控制成本。 4、具较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量及一般进货价。

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注：联系我时，请说是在今日招聘网上看到的。