岗位职责：1)配合本班厨工做好开餐工作；2)负责保质保量地完成食品加工及制作任务，确保加工的食品符合卫生要求；3)负责个人分管的各种工具，设备的安全使用和日常保养；4)提前到岗做好卫生工作及原料的各项准备工作；5)精心组织安排员工饭菜，合理调配人所需摄入的蛋白质、维生素、脂肪等营养成分；6)认真做好饭堂桌案及就餐台面，凳子、地面的清洁工作，确保饭堂环境卫生；7)定时向主管报告饭堂当日工作，做到及时发现问题，及时上报解决任职资格：有良好的沟通能力，能吃苦耐劳等良好的工作态度； 职能类别：配菜/打荷 关键字：厨工后厨配菜