岗位职责： 1、严格按照酒店的收发货程序和要求填报采购申请，根据实际情况开出补仓单、及时补足仓库最低库存量。 2、按要求检验到货物品的数量、价格、质量、规格。定期与成本会计核对账目，保证库存物品数目的准确性。 3、按规定流程发放入库的各项物资，协助各仓库跟踪和催收应到而未到物品， 协调采购部、各厨房和有关部门的联系。 4、协助各仓库跟踪和催收应到而未到物品， 协调采购部、各厨房和有关部门的联系。 5、货物堆放规范，仓库钥匙按规定存放和保管。保持仓库良好的通风、干燥、卫生环境和电器的运转正常，保障仓库消防安全。 6、掌握市场物资和农副产品的行情，对不合理的采购价提出意见，报告上级督促采购部门改正，以达到节约开支降低成本的目的。 7、按规定进行盘点工作，做到账、卡、物相符。编制打印总仓的盘点报表，并协助各经营点进行盘点工作。 8、负责做好易腐蚀、易燃、有毒物资的预防保管工作。 9、严格审核各类资产类物资的购入和发出单据，并将审核后的单据录入电脑。 10、定期进行资产盘点，发现问题，要立即查找原因，并提出处理意见相关上级，做账实相符。 11、负责固定资产折旧基金定期提取工作的报表审核，责组织全酒店的低值易耗品和固定资产的清查、盘点和不定期的抽查工作。 12、负责每月汇总各部门的物资领用计划，督导酒店各类仓库落实计划的实施情况。 任职资格： 1.酒店同职2年以上工作经验； 2.中专以上学历； 3.熟练使用办公自动化软件及酒店物流系统； 4.熟悉酒店采购之货物标准及收货程序，具备督导能力；一定的成本控制及协调能力。 备注：无酒店工作经验请勿投。