一、厨具清洗类工作：

1、清洗每只碗盘要做到一刮、二冲、三洗、四消毒；
2、餐具清洗后即放入橱柜，以免损坏；
3、分类分档存放餐具，防止污染；

4、发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因；
5、进行各类菜品的清洗，分类，保证食材新鲜、健康和安全；

6、打扫责任区的卫生，擦拭切配间门窗、墙面，清理洗涤池，保持清洁卫生；

7、参加每周大扫除；

8、服从公司及相关主管领导安排的其他工作。

二、帮厨类工作：

1、早餐粥类制作；

2、按照形状规格（块、片、条、段、丁、丝等）要求、数量要求，按时完成菜品原料的切配任务；

3、操作前检查原材料，发现腐烂变质的原料不得加工，并及时向主管人员报告；

4、使用机械切菜，要思想集中，严格按照操作程序操作，防止事故发生；

5、菜品切好后，按标识好的盛装器具装好，离地摆放，供大锅小炒使用；

6、切菜完毕，及时将砧板、菜刀、案台擦拭干净，并上架集中摆放，严禁将刀具随意搁置。

7、服从公司及相关主管领导安排的其他工作。

注：厨具类清洗和帮厨类工作一般为两人轮岗。

职位福利：绩效奖金、带薪年假、定期体检、节日福利、五险一金、包吃、包住、高温补贴

职位亮点：包吃、包住、带薪年假、高温补贴、周末双休