职位描述:
岗位职责
1、安排传菜员传菜任务,准备好各种酱料、小菜;
2、督导下属并带头做好开餐前的准备和收尾工作,确定特殊的传菜任务、订餐及重要客人传菜的注意事项;
3、严格按照传菜顺序进行上菜;
4、传菜过程中注意检查菜品质量并跟酱料,控制好传菜速度,准备无误地进行划单上菜;
5、负责楼面厨房之间的有效沟通,将崔菜、停菜、等信息及时传达到位,确保餐中服务顺利进行;
6、了解员工的思想动态,关心员工,发现问题及时解决必要向经理汇报。
任职资格
1、年龄20岁以上,有同等工作岗位1年以上;
2、服从工作安排,大局意识强,具有主人翁精神。
底薪工资:面议
工资结构:底薪+补助+全勤奖